Ensemble 3 épices boréales

Le mélange Mushum pour viande, inspiré des recettes ancestrales de nos grands-pères, donne un goût boisé à vos plats. En marinade sur des grillades ou dans une trempette avec de la mayonnaise et de la crème sûre sur des légumes grillés, ce mélange élèvera votre BBQ digne d’un restaurant!

Contenu du trio

Le trio d’épices contient:

  • Le mélange Mushum pour viande, 20 g
  • Le poivre des dunes, 16 g
  • Le thé du Labrador, 1,5 g

Utilisation

Poivre des dunes

À utiliser pour relever les viandes de gibier, les marinades, les grillades sur BBQ et les mijotés. Moudre avant utilisation, idéalement au mortier pour que sa résine n’endommage pas le mécanisme de votre moulin.

Thé du Labrador

Le thé du Labrador est une épice boréale qu’on peut utiliser en infusion évidemment, mais aussi à la cuisine. On peut parfaitement remplacer la feuille de laurier ou le romarin par le thé du Labrador, pour assaisonner un bon bouillon de poulet ou ajouter son parfum à la truite ou à une viande.

Nos suggestions : Pour un accord original, utilisez le thé du Labrador ou le poivre des dunes dans vos desserts! Le poivre des dunes s’harmonise bien avec fraises, chocolat, agrumes, desserts à la crème et pâtisseries, tandis que le thé du Labrador s’harmonise avec tous les agrumes.